Ayurvedisch kochen = Indisch kochen? Nein!

Ayurvedisch kochen = Indisch kochen? Nein!

Wer ayurvedische Küche hört, denkt oft zuerst an indische Currys, exotische Gewürze und komplizierte Rezepte. Aber ayurvedisch kochen zuhause ist viel mehr: Es ist ein Lebensstil, eine Einladung zur Selbstfürsorge und vor allem eine Möglichkeit, mit dem eigenen Körper...
Tipps gegen Hitze: Ayurvedisch durch den Sommer

Tipps gegen Hitze: Ayurvedisch durch den Sommer

Der Sommer ist da. Die Tage sind lang, die Sonne lacht, das Leben verlagert sich nach draußen. Ich liebe diese Zeit: barfuß laufen, das Summen der Bienen, der Duft von frisch gemähtem Gras. Doch wenn die Temperaturen so richtig hochklettern, merke ich auch, wie mein...
Die 3 Doshas im Ayurveda: Welcher Ayurveda-Typ bist du?

Die 3 Doshas im Ayurveda: Welcher Ayurveda-Typ bist du?

Wenn du dich mit Ayurveda beschäftigst, stößt du ziemlich schnell auf die Begriffe Vata, Pitta und Kapha. Diese drei Doshas sind das Herzstück der ayurvedischen Lehre – sie bestimmen, wie dein Körper funktioniert, wie du auf Nahrung reagierst und sogar, welche...